丽质生身菜圃中,少时葱绿老来红。倾情不怕千刀碎,佐料尤调百味丰。辣椒,原产于美洲,在公园16世纪,也就是明朝后期才传入咱们国家的。别看,咱们食用辣椒的时间短,但是,咱们却是把辣椒吃出花样最多的国家,没有之一(很自信)!
辣椒,含有丰富的辣椒碱,可以刺激唾液分泌,提高食欲,辅助消化吸收。很多朋友一吃辣,饭量就增大,就是这么个理。其次,辣椒还富含丰富的胡萝卜素、辣椒素、多种维生素以及钙、铁、镁等微量元素。
说实话,天气一冷就喜欢吃点辣的,不仅下饭,吃完之后,瞬间感觉身体都暖洋洋的,一点都不冷。但老话说得好:酸甜苦辣咸。有人喜欢吃甜的,比如无锡、上海,也有喜欢吃咸口的,比如老于所在的山东。
但是,喜欢吃辣的地方可就多了!不是有个梗是这么说的:四川人说我无辣不欢,湖南人笑了;湖南人说我吃辣第一,江西人又笑了。其实,咱们中国喜欢吃辣的人虽然很多,但大致上分7个地方。
但这几个能吃辣的地方,关于谁最能吃辣谁都不服谁。所以,今天老于就把这几个地方是如何吃辣的,或者说能辣到什么程度,摆在桌面上,让大家看看,评一评到底哪个地方才是最能吃辣的!
提起四川,很多朋友说:四川的味道是麻不是辣!说实话,没去过四川之前,我也是这么想的,但到过四川之后才知道,其实四川人不是不吃辣,而是麻味太重,遮掩了一部分辣椒的辣气,看似不辣,但如果真的去掉麻椒,你再品尝一下,会发现其实还是很辣的。若是不信的朋友,大可去成都试一试,四川人的辣有多么的销魂!
都说,川渝不分家。四川的辣被称之为麻辣,那么重庆的辣就是香辣!老于在重庆的妹妹说:如果哪一位重庆人不能吃辣,绝对会受到好友的“嘲讽”!妹妹给我举了一个很简单的例子,汤圆大家都吃,但是,在重庆,汤圆配辣椒这可是很多年轻人最喜欢的吃法!
一般来说,不管你多能吃辣,都是把辣椒当做一种调味料。但是,在陕西辣椒在做成辣椒油后(陕西管辣椒油为辣子),是可以当做菜来吃的。这么说吧,吃面的时候,来上几勺,吃馒头的时候掰开,来上几勺,吃凉皮的时候,来上几勺。不管是吃啥,感觉辣椒就像不要钱似的。
提起云南,很多朋友都知道,云南被称之为“彩云之南”、“植物王国”等等,似乎和吃辣不相干。其实,云南人吃辣不仅厉害,还吃出来不同的花样!比如吃水果的时候,咱们都是洗干净直接吃,但是云南人却习惯切成块与辣椒面拌食。不仅如此,云南还种植了全国最辣的辣椒,只要在水里涮几下,就是各地最喜欢的香辣锅底!
相信很多朋友都不知道贵州不仅是吃辣的大省,还是全国有名的辣椒种植大省。可以说,大部分省份吃的辣椒,都是贵州种植出来的!贵州人吃辣有个特点,就是喜欢把辣椒制作成各种各样的辣椒酱,比如最有名气的老干妈,相信大部分的朋友都吃过吧。
老话说得好:四川不怕辣,湖南辣不怕!尤其是那句耳闻能详的歌词辣妹子辣,辣妹子从小辣不怕......。众所周知,湖南菜就是湘菜,而湘菜的特点就是味尤重香辣。老于最喜欢湘菜中的剁椒鱼头,辣椒炒肉,辣炒鸡杂,不仅美味还超级下饭。
说实话,以前没觉得江西是能吃辣的地方,记得有次出差去江西萍乡,发现早晨的稀饭都有放辣椒的!不仅如此,什么萍乡小炒肉,余干辣椒炒肉,辣椒粑,说句不夸张的话,能把嘴皮子辣肿!老于的同事,吃了几口都辣哭了!
老于认为:能不能吃辣,是个人的口味。说句难听的话,我就是生活在海边,不喜欢吃海鲜又有什么关系呢。其次,老于建议就算是能吃辣,尽量也不要口味太重,常食还是对身体无益的!最后,问一问朋友们,你见过最能吃辣的人是哪里的呢?我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!返回搜狐,查看更多
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